Остров Фукуок, Вьетнам: море, пляжи, парки

Остров Фукуок на западном побережье — еще один райский уголок Южного Вьетнама. Описывая географическое положение этого острова, мы упоминаем сразу три страны: Вьетнам, Таиланд и Камбоджа. Потому что Фукуок — это вьетнамский остров в Сиамском заливе у камбоджийской границы.

Фукуок — самый большой вьетнамский остров, вокруг которого расположено 40 маленьких островов-спутников. Площадь острова равна 563,3 км2; по этому параметру Фукуок сравнивают с Сингапуром. Расстояние от крайней северной до крайней южной точки острова по прямой линии — около 50 км. С северной оконечности острова видны берега камбоджийской провинции Кампот. Расстояние до него — всего 12 километров, рукой подать. Однако вознамерившемуся посетить сопредельное королевство придется трястись на катере 60 км до ближайшего вьетнамского берега и после совершить сухопутный переезд до ближайшего пограничного пункта. Таковы порядки.

С высоты птичьего полета Фукуок напоминает зеленый лист в жемчужно-белом обрамлении песчаных пляжей, который качают ласковые теплые бирюзовые волны. На этом сравнительно небольшом острове компактно умещаются 99 гор и возвышенностей и километры прекрасных песчаных пляжей.

Название острову в конце XVII века дали китайские торговцы, испросившие себе разрешения на поселение в этих малозаселенных южных землях у княжества Ченла, в состав которого входила большая часть южных провинций современного Вьетнама. Фукуок означает «богатая земля».

Сто лет спустя, в конце XVIII века, остров был последним оплотом Нгуен Аня — будущего императора Зя Лонга, основателя вьетнамской династии Нгуенов. На Фукуоке сохранилось каменное кресло, которое называют императорским. На берегу рядом с креслом остался след стопы Зя Лонга. И если судить по размеру ноги, император был весьма крупным мужчиной.

До недавнего времени считалось плохой приметой рожать младенца на острове. Обычно женщины уезжали к родственникам на материк и привозили ребенка обратно на Фукуок только по достижении им трехлетнего возраста. С этим связана отдельная история — вам расскажут ее, когда вы приедете на Фукуок.

События XX века немного подпортили репутацию этого красивого острова, потому что здесь построили тюрьму для политзаключенных, в стенах которой томились тысячи вьетнамских коммунистов. В наши дни тюрьма обрела статус музея и гостеприимно распахнула свои двери туристам. На церемонию открытия пригласили всех оставшихся в живых бывших узников, которых общим числом около 80 человек со всех провинций Вьетнама привезли на место заточения в качестве почетных гостей. Весьма утонченный юмор.

Природа щедро одарила этот живописный остров. Многокилометровые песчаные пляжи привлекают тысячи любителей пляжного отдыха. Описывая высокие морские волны на западном побережье, вьетнамцы употребляют эпитет «живое море», а про медленные, длинные, чуть заметные волны восточного побережья говорят «мертвое море». В северной части острова расположен Национальный парк —   настоящая сокровищница для любителей природы и ученых-натуралистов.

Поклонники экзотических видов азиатской рыбалки найдут отраду в ночной охоте на кальмаров. Морские глубины порадуют ценителей красот подводного мира.

На острове Фукуок водится редкая порода собак, которую так и называют: фукуокская собака. Эту породу отличает то, что шерсть на спинке вдоль позвоночника растет в обратном направлении, образуя забавный хохолок. Собаки бывают разного размера, с черной, белой, рыжеватой шерсткой, одноцветные или с пятнышками, но всех их объединяет фукуокский хохолок на спинке.

Порода собак с подобным экстерьером встречается в Африке. Исследователи полемизируют, каким образом на изолированном острове у берегов Вьетнама могли появиться такие собаки, однако не могут дать однозначного объяснения. Вьетнамцы рассказывают, что фукуокская собака может жить только здесь. Забрать животное с острова значит сократить ему жизнь, потому что ослабленный иммунитет не позволяет фукуокским Шарикам и Бобикам благоденствовать за пределами родного острова. Сами вьетнамцы с большим пиететом относятся к этим собакам, не только по причине структуры роста их шерстки на спинке, но и потому, что это порода является особо дикой, но при этом навеки остается верной хозяину, который ее приручил.

Фукуок попал и в книги по кулинарному искусству. Остров славится своим знаменитым на весь Вьетнам рыбным соусом. Эта экзотическая приправа готовится из ферментированной рыбы и отличается весьма специфическим запахом.

Читайте: Особенности отдыха во Вьетнаме

Рыбный соус — король вьетнамской кухни. Для экспорта в соус добавляются компоненты, приглушающие непривычный для европейского обоняния запах, но сохраняющие вкусовые свойства. В таком исполнении рыбный соус очень ценится любителями восточной кухни.

При всей популярности соуса, вывозить с острова его почему-то нельзя. Запрещено — даже в сувенирном исполнении. При регистрации багажа в аэропорту каждого пассажира вежливо, но настойчиво спрашивают, не везет ли он драгоценный соус. Если приборы зафиксируют соус в чемодане, то лукавого пассажира начинают искать по громкой связи в аэропорту с приглашением посетить отделение досмотра багажа, где придется выгрузить сию знаменитую жидкость из недр чемодана и передать ее в руки бдительных стражей порядка.

Остров Фукуок также можно по праву назвать островом специй. Здесь повсюду можно увидеть зеленые конусы перечных плантаций. Фукуок — основной поставщик перца во Вьетнаме, а это не мало, потому что несколько десятилетий Вьетнам занимает третье по экспорту перца место в мире.

Все виды перца собирают с одного куста, но в разной степени зрелости и обработки. Потому и названия используются разные. Так, зеленый или свежий перец представляет собой грозди кругленьких маленьких шариков. В таком виде перец не подлежит длительному хранению и используется, как и прочие душистые травы, в кулинарии, придавая особый аромат стейку из говядины. Черный перец — это спелый сухой перец. Белый перец — это черный перец, с которого отшелушили шкурку и верхние слои. Потому аромат белого перца не такой стойкий, хотя стоит он дороже необработанного собрата.

Предприимчивые торговцы перцем давно смекнули, что можно оптимизировать продажи за счет подмешивания к перцу зернышек папайи, которые ничего не стоят, но в засушенном состоянии на вид ничем не отличаются от ароматного перца. Потому покупать перец надо в проверенных местах у совестливых и надежных поставщиков. У вьетнамцев в списке обязательных покупок и подарков с Фукуока на втором месте всегда стоит перец.

Первое же место в этом списке занимает жемчуг. На островках в южной оконечности острова находятся плантации жемчугоносных моллюсков. Сами плантации закрыты для посещения, да и на деле мало чем примечательны: деревянные, изъеденные солью плотики на поверхности воды.

Все, что видит дайвер при погружении, можно собственными глазами лицезреть в центрах жемчуга на острове — притом с гораздо большим комфортом и без риска подвернуть ногу на шатких мостках под обжигающими лучами знойного солнца. В красивых аквариумах выставлены различные виды жемчужных устриц, каждая из которых дарит восхитительное творение природы, рожденное при участии человека — культивированный жемчуг, который занимает почетное место в ювелирном производстве.

Природные натуральные жемчужины встречаются в исторических украшениях и дизайнерских ювелирных изделиях уровня аукционных домов Сотбис и Кристис. Культивированные жемчужины бывают разного качества и могут существенно разниться по стоимости. Нет смысла сейчас вникать во все эти подробности, вы сами все услышите и увидите собственными глазами, когда приедете отдыхать на Фукуок.